Bienvenue au restaurant « Bonheur Simple »

Tour en guise de hall d’accueil, jardin, massif de plantes, petit pont… pénétrez la zenitude de la thailande en région de Liège, ouvert fin 2012. Le décor, une fermette d’un autre âge entièrement restaurée. Contraste entre la façade préservée et l’intérieur intemporel aux lignes épurées avec une banquette confortable qui traverse la salle. Une atmosphère thaïe, Bonheur Simple est un temple des bonnes assiettes de là-bas.

On y prépare une cuisine thaïe modernisée : respect des recettes authentiques, associations étonnantes de saveurs et d’épices, créations personnelles, présentation moderne. Des plats sains au départ des meilleurs produits, des épices d’exception, des salaisons à la sauce poisson. La carte est réduite – gage de fraîcheur – et revue régulièrement en fonction des saisons, du marché et des humeurs du chef ! Les menus varient environ toutes les 6 semaines.

La carte de vins mentionne une centaine de références, principalement françaises mais aussi des nouveaux mondes. Terrasse par beau temps.
A partir de mars 2018, nos amis les chiens ne seront plus acceptés dans le restaurant.
merci de votre compréhension.

NOTRE CARTE

Potage

  • Tom Yam Koong: gambas/ citronelle / lime kaffir/ piment * 10€
  • Tom Kha Kai: poulet au lait de coco et galanga. 9€

*Piquant

Entrée

  • Rouleaux de porc aux champignons noirs et vermicelles  12€
  • Saté de poulet sauce cacahuète * 12€
  • Assortiment:  fish cake/ poulet pandan /scampi aux chataignes d’eau  14€
  • Panier de poulet et crevette au curry rouge et lait de coco à la vapeur * 14€
  • Ravioles de homard et son bisque au whisky thaï  16€
  • St-Jacques en salade au riz noir et papaye verte  16€
  • Tempura de crabe soft shell et de légumes au curry jaune * 16€
  • Homard aux 5 épices ( pour 2 couverts )  45€
  • Salade de boeuf mi-cuit aux fines herbes et épices, riz gluant * * 14€

piquant *        Bien piquant * *

Plat

  • Dos de cabillaud cuit sur la peau,  sauce aux ananas et gingembre **    22€
  • Sole en filet aux légumes sautés, sauce aux châtaignes et l’huile de truffe    25€
  • Scampi au curry rouge maison sans piment au lait de coco     19€
  • Cuisse de poulet désossée mijotée au curry massaman *    17€
  • Poulet sauté aux piments et poivre Sichuan  *   17  €
  • Magret de canette sauce tamarin      19€
  • Magret de canette au curry paneng  * *   19€
  • Emincé de boeuf au curry vert et lait de coco * 18€
  • Emincé de boeuf sauté à l’ail et poivre noir   *  18€
  • Cailles désossées sautées au gingembre et feuille d’ail   20€

  piquant *        Bien piquant * *

Desserts

  • Glace au gingembre confit et saké   7€
  • Assortiment de douceurs                 8€
  • Sorbet citron vert                          7€
  • Carpaccio d’ananas au sauternes et glace à la vanille    7€
Menu B

Siu-mai au porc et crabe de neige/châtaigne/l’huile de truffe

 ***

Salade de St-Jacques au riz noir et papaye verte

***

Gambas/asperges/tom yam ( piquant )

***

Caille désossée sautée au gingembre et feuille d’ail

ou

Magret de canette au curry paneng
***

Chocolat au combava/mochi/vanille

Menu  à  45 €/pers, ou 55€ avec les gambas

sélection de vins à 18 €, menu par table

dernière commande à 13h15 et 21h15

Menu S

Potage aux scampi et poulet/kaffir/galanga ( piquant )
***

Tempura de plie au curry jaune
***

Emincé de boeuf sauté aux haricots verts et basilic thaï

***

Glace au caramel à la fleur de sel

Menu à 35 €/pers sélection de vins à 15 € 

les menus sont servis par table

dernière commande à 13h15 et 21h15

Menu lunch

Potage aux raviolis de scampi

ou

Ravioles de saumon à la bisque au whisky thaï

***

poulet sauté au curry jaune et ananas

ou

émincé de porc sauté au curry rouge et basilic thaï ( piquant )

Menu à 18€/pers ou 28€ avec 2 verres vins et café

( valable les midis du lundi au vendredi )

Menu Plaisir du dimanche soir ( menu à 25€ / pers )

Rouleaux de printemps aux scampi et ciboulette

ou

Siu-mai aux porc et crabe de neige, sauce aux châtaignes

***

Emincé de boeuf sauté au curry rouge et haricots verts

ou

poulet au curry vert et lait de coco

***

Pomme caramélisée et glace vanille

25€/pers

menu par table

( composition du menu renouvelée régulièrement )

non disponible les jours fériés

A EMPORTER

Potages

  • Tom yam koong (scampi/citronelle/citron vert/coriandre/piment) ** 8€
  • Tom kha kai (poulet/lait de coco/citron vert/pleurotte). 8€

*Piquant **Trés piquant

Entrées

  • Assortiment d’entrée (2 fish cake/ 2 aumonière poulet / 1 scampi bambou). 12€
  • Saté de poulet sauce cacahuète. 10
  • Salade de boeuf mi-cuit aux épices et fines herbes * 13€
  • Rouleaux de printemps aux porc, champignon noir et vermicelles. 9€
  • Panier de poulet et scampi au curry rouge à la vapeur * 11€
  • Brochette de scampi au cumin à la plancha. 11€

*Piquant ** Très piquant 

Plats

  • Boeuf au curry vert maison * 15€
  • Boeuf sauté au bambou et basilic. 15€
  • Scampi au curry rouge sans piment. 16€
  • Scampi sauté au curry rouge, haricots verts et basilic thaï * 16€
  • Magret de canette sauce tamarin. 16€
  • Poulet sauté aux brocolis et noix de cajou. 14€
  • Poulet sauté à l’ail, poivre noir et coriandre * 14€

Tous les plats sont servis avec du riz.

*Piquant ** Très piquant 

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COORDONNÉES

Bonheur Simple

Voie de l’ardenne 108
4053 EMBOURG

+32 04.367.50.88

liankangji@hotmail.com

HORAIRES

12h00-13h30 et 19h00-21h30

Jours de fermeture :

Mardi, mercredi midi et Dimanche Midi

Congé du 20 au 29/08 inclus.

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